Putri Salju

Gue udah copy paste resep ini sejak lama dari milis NCC. Tapi, namanya juga pemalas, gak sempet-sempet melulu dibikin. Padahal kue ini guampaanng banget bikinnya. Sambil merem juga bisa lhooo.. *lebay* Paling yang agak ribet adalah menghaluskan kacang medenya. Gue pake plastik dan ulekan doong karena gak punya chopper/food processor, hihihi.. Oh ya, karena nilai prakarya gue pas-pasan dari jaman SD, bentuk kue gue pun ancur-ancuran. Payah banget deh

Anyway, here’s the recipe yaa

Putri Salju NCC

Bahan:
250 gr mentega
100 gr gula halus
200 gr kacang mete (panggang, haluskan)
250 gr tepung terigu

Bahan taburan:
150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya.

Cara Membuat:
– Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata
– Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas Β½ jam, bentuk bulan sabit atau sesuai selera.
– Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lk. 20 menit, hingga matang.
– Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.

2 thoughts on “Putri Salju

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s