Slow Cooker, Sahabat Kita-Kita

24 Jan 2012 48 Comments

by irrasistible in Myself Tags: cooking, panci, slow cooker

Duileh judulnya macam tagline iklan zaman dulu ya. Kawannya iklan Beng-Beng asik berat itu lhoo.. Apa ini iklan Choki-Choki ya?

*merenung*

Halah pokoknya kali ini gue mau bahas soal slow cooker (SC). Warning, this posting contains emak-emak stuffs. Soal perpancian, cyin. Jadi buat yang nggak tahan, mending nggak usah dibaca yaa

Sebenernya dari zaman Nadira mau MPASI dulu, pas gue baca-baca di milis MPASI, SC ini ada di antara perabot wajib untuk bikin MPASI anak. Namun, waktu itu gue nggak mau beli.

Kenapa? Alasannya sih cemen. Takutnya udah beli mihil-mihil, eh nggak kepake. Maklum, waktu itu gue bener-bener nggak bisa masak samsek. Selain itu, belajar dari pengalaman belanja kalap pas hamdun, banyak barang yang ujung-ujungnya nggak kepake. Nah gue takut hal itu terulang lagi pada SC. Sayang kan ya bok.

Gairah memiliki SC mulai tumbuh pas nulis postingan panci presto trus beberapa emak kasih komen dan pengen bandingin antara panci presto dan SC. Eh nggak berapa lama, @yudithmangiri bikin postingan di Mommiesdaily soal SC di sini. Aaahhh.. Gue bisa tahan deh sama racun tas dan makeup, tapi kalo panci, bawaannya kebayang-bayang muluu..

Tapi ya berhubung nggak sempet-sempet ke pasar, gue pun nggak sempet-sempet beli itu SC. Sampe suatu malam, ‘ngobrol’ soal SC, breadmaker dan ice cream maker sama Irene via twitter. Sama-sama ngences, sama-sama saling meracuni, dan berhubung gue kompetitip soal panci, besoknya gue langsung impulsif minta dianter hubby ke toko Glodok Elektronik yang di Kelapa Gading. Irene kan udah punya ice cream maker duluan tuh. Supaya nggak kalah set, at least gue punya SC lah, hihihi..

*berasa masuk ke persaingan antar ibu-ibu di sitkom Suami-Suami Takut Istri nggak sih? *

Yang gue beli merek Miyako ukuran 5,1 liter. Kebetulan waktu itu lagi diskon, dari Rp 260rb-Rp 270rb sekian jadi Rp 240rb. Ya udah, bungkus aja dong ya maliihh.. Ada sih yang ukuran 4 liter, tapi menurut gue, nanggung aja. Trus harganya cuma beda 20rb cmiiw gara-gara SC yang 5 liter diskon *makirit*

Beda sama panci presto maxim yang disertai setumpuk manual guide, resep dll, SC Miyako ini sederhana dan apa adanya banget. Manual guide-nya aja ringkes dan terkesan asal-asalan. Boro-boro resep masakan, tata cara nyuci etc aja gak ada. Jadilah gue gugling mulu semaleman buat ngumpulin resep masakan ala SC.

Awalnya agak ribet sih nyari resep masakan Indonesia pake SC karena masih terbatas antara gudeg, bubur, rendang, semur, sop-sopan gitu. Rata-rata resep SC itu ada di website resep luar negeri yang cencunya masakannya bule-bule juga. Gak klop di lidah akika Tapi siih setelah bacain satu-satu tata cara masaknya, sebenernya nggak susah samsek masak pake SC ya. Malah gampil surampil karena bisa ditinggal bobo segala.

First project  pake SC adalah masak gudeg. Titip nangka sama nyokap, eh ditambahin bumbu gudeg yang beliau bikin sendiri. Baik banget nggak sih emak gue? :’) Abis itu, gue praktik bikin gudeg sesuai resep nyontek di internet yang kemarin udah gue abadikan setelah diotak-atik di sini. Mulai ceklik tombol slow jam 10 malem, pencet tombol off jam 7 pagi. Sempet deg-deg plas takut gak enak, namanya juga baru nyoba ya. Eh ternyata hasilnya, uenaaakkk sodara-sodara!

*poto kemasan SC + gudeg before and after. Ciamik tenan lah!*

Ih tambah pede dongdorongdongdong masak pake SC. Tapi berhubung bingung masak apa, akhirnya liat-liat resep hasil sontekan, gue mutusin untuk bikin bubur ayam aja deh. Alhamdulillah berhasil dan enak, meski menurut gue sih gak seenak bubur ayam abang-abang yaa.. Rasanya terlalu “modern”, kurang kampung euy. Kayak bubur ayam Barito gitu deh.

*bubur ayam + kedelai goreng + abon cabe teri bawang + cheese stick*

Tapi gue nggak kapok sih. Besok-besok mau cari resep bubur ayam abang-abang trus praktik di SC ah. Dan setelah iseng bertanya pada Mbah Gugel, gue nemu buanyaaaakkk banget resep masakan pake SC. Berhubung untuk masakan utama ala bule kagak cucok di lidah gue, jadinya gue nyontekin resep dessert-nya aja dah. Surprisingly, SC itu eksis abwes ya, bisa masak macem-macem mulai dari buntut/iga sapi, cheesecake, roti, kue, sampe selai.

Dan terus terang, gue nyesel sampe ke ubun-ubun gak beli SC pas Nadira MPASI dulu. Secara ya bok, dulu gue sudahan tinggal nebeng sama MIL, pulang kerja urus anak, merah ASI dan bejek-bejekin itu bubur saring pake saringan manual sampe jam 12, plus plus yang lain. Kalo pake SC kan bisa gue tinggal molorrrr..

Ah kalo ada keberanian punya anak lagi, I definitely will make MPASI for him/her by using SC!